新着情報

2017.06.09

女将がつくる「秋保福おみそ」仕込み会が行われました。

6月9日(金)、女将がつくる「秋保福おみそ」仕込み会が
秋保里センターで開催されました。

仙台市立湯元小学校の5年生と奥州・仙台おもてなし集団
「伊達武将隊」の皆さんも仕込みを手伝ってくれました。

秋保産の大豆、米を用いて美味しいおみそが出来るように
願いながら仕込みました。
秋頃には熟成し保管の期間や温度によりできるお味噌は
微妙に違い、その味を活かしたお料理が各旅館で提供されますので
ご来館をお待ちしております。


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